竹荪蛋70.00-85.00元/kg
新鲜竹荪蛋食材的处理:
新鲜竹荪蛋使用前需将外皮(红褐色的外壳)去除,切片或者根据需要改刀后焯一道开水,捞出后可用于炖、炒等烹饪方法,短时间内保存需放到冰箱的保鲜室保存。如果短时间内无法使用完,也可以放到冰箱的冷冻室(结冰室)冷冻保存,使用前再解冻使用。